Entdeckt und Gecheckt ;)

Beim Discounter und im Drogeriemarkt entdeckt und gecheckt :)

1. Rote Linsen Nudeln (Rossmann)

Die Nudeln werden aus Linsenmehl hergestellt. Das ist eine ganz ganz tolle Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Glutenfrei, sehr ballaststoff- und proteinreich. Gekocht werden sie ganz normal in Salzwasser 5-8 Min. Die Linsen Nudeln schmecken weich gekocht etwas nach Hülsenfrüchten, verarbeitet man sie aber weiter, z.B. Nudelauflauf oder mit Soße, schmecken sie genau wie Nudeln aus Getreidemehl. Zitat meines Sohnes: "Das sind die Besten Nudeln die du je gemacht hast" :)

(Vor kurzem habe ich auch Linsen- und Erbsennudeln beim Penny entdeckt. Leider war das nach Auskunft des Personals nur eine kurzfristige Aktion. Ich denke bei genügend Nachfrage und wenn man das Personal immer wieder darauf anspricht, wird so etwas eventuell fest ins Sortiment aufgenommen. Das wäre natürlich Klasse.)

2. Nussriegel (Aldi)

Als "gesunden Zwischensnack" oder für die Kinder zur Versüßung der Pause. Die Zutatenliste ist akzeptabel. Die Riegel enthalten keinen Zucker, keine Laktose und sind glutenfrei. Nüsse sind eine sehr gesunde Zwischenmahlzeit, voll mit guten Fetten und Mineralstoffen. Honig ist auch in kleinen Mengen in Ordnung, besser wäre Reissirup. Aber im Großen und Ganzen im Vergleich zu anderen Riegeln aus dem Discounter ein akzeptables Produkt.

3. Kokosmehl (Penny)

Kokosmehl ist ein hervorragendes Mehl um 20-30 Prozent von einem herkömmlichen Getreidemehl  zu ersetzten (z.B. Rezept: 300 g Mehl, dann kannst du 220 g Dinkelmehl verwenden und ca. 80 g Kokosmehl). Kokosmehl ist sehr ballaststoffreich, enthält gesunde Fette und ist glutenfrei.

(Ich hoffe, dass dies nicht wieder nur eine kurze Aktion war, bitte einfach nachfragen beim Penny-Personal)

4. "Gesunde Zuckeralternativen" bei Penny entdeckt:

Kokosblütenzucker und Stevia (der weiße Stevia wird zwar künstlich hergestellt, hat aber dennoch keine gesundheitlichen Risiken für unseren Körper. Der echte Steviazucker wird aus den Blättern der  Steviapflanze gewonnen und ist grün/braun.)