Zutaten:
5 EL Trockenfrüchte je nach Geschmack (kann man auch weglassen)
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse Kürbiskerne
1/2 Tasse Kokosraspel oder Kokoschips
1/2 Tasse Sesam
1/2 Chiasamen oder Leinsamen oder eine Mischung daraus machen
4 Tassen Hafer - oder Dinkelflocken oder gepoppter (nicht roh, sondern als Müsli) Quinoa, Amaranth, Dinkel, Buchweizen, Hirse etc. oder wieder eine Mischung daraus und von jedem eine Tasse verwenden
1 Tasse Mandeln gestiftelt oder gehackt (oder andere Nüsse)
3 EL Erdmandeln oder Braunhirse (wer´s ganz gesund mag :) kann man aber auch weg lassen
1 gestr. EL Zimt
1/2 Tasse Honig oder Reissirup
3 EL Xylit, Erythrit oder Stevia
1/2 Tasse Rapsöl
So geht´s:
Trockenfrüchte im Mixer zerkleinern (Aprikosen, Rosinen, Datteln etc.). Danach die Trockenzutaten alle in eine große Schüssel geben und vermischen. Anschließend Honig und Öl dazugeben und wieder gut vermischen, so dass eine leicht klebrige Masse entsteht. Das Ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. rösten.
Nach der Hälfte der Zeit rausnehmen und die Müslimischung wenden/umrühren. In ein großes verschließbares Behältnis füllen, fertig ist dein Frühstück oder deine Zwischenmahlzeit. Sehr lecker zum Obstsalat oder in Getreidemilch.
Auch ein tolles Mitbringsel!
Guten Appetit!
Anmerkung:
Trockenfrüchte - gesunder Ballaststoff und Süßungsmittel
Kürbiskerne - gut für den ganzen Urinal Trakt
Sesam - sehr Calcium reich, enthält mehr wie Kuhmilch
Leinsamen - gut für Verdauung, gesunder Ballaststoff, enthält wichtige Omega 3 Fettsäuren
Chiasamen - reich an Calcium und Vitaminen, Omega 3 Fettsäuren
Haferflocken - sehr eisenhaltig, enthält viele B-Vitamine, Zink, Magnesium und Biotin (Haare, Haut, Nägel)
Pseudogetreide - ebenfalls sehr Eiweiß und eisenhaltig, gesunder Ballaststoff und Vitamin sowie Mineralstoffreich, glutenfrei
Mandeln - basisch, wertvolle Fette
Braunhirse - sehr Magnesium haltig, sowie Mineralstoffreich
Zimt - reguliert den Blutzuckerspiegel, Blutzucker sinkt im Blut, hilft bei Fettabbau
Honig - aufpassen sehr Fructose reich, Reissirup besser
Zucker Austauschstoffe - gesunde Alternative zum Süßen , Zahn und Darm freundlich
Öl - alle aufgeführten Öle sind hoch erhitzbar
Kommentar schreiben